今夜は、赤ワインで~♪

 モラタメさんから、届いたチリ産の赤ワイン

 カサ・デル・セロ・
 レゼルヴァ・カベルネ・ソーヴィニョン ヴィニャ・マーティ 2015年

 カリスマ醸造家、パスカル・マーティ氏が造る、
 スパイシ-な芳香を持つ ボルド-スタイルの赤ワインです♪

 雑誌でも紹介されたようです。

 ソムリエ 田崎慎也さんのテイスティングコメント!
色調は紫を含んだ濃いガーネット。香りは芳醇な印象。ブラックベリーのコンフィのような香りに、オリエンタルスパイスや樹脂、ほの かに腐葉土のような熟成香、鉄のようなミネラル香などが調和。味わいはまろやかな果実味から、広がりはバランスがよく、後半に  スパイシーなフレイヴァーが感じられ余韻に持続する。
「ワインと食とSakeの情報誌ヴィノテーク2013年8月号No.405」より

 そう聞くと、「高そう~~~」って思うけど、
 1,180円(税別)で買えるみたい~

 カサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン

 これなら、我が家でも手が出ます (*'▽')

 今夜は、ワインが主役?
 サイト掲載のおすすめ料理の一つ
 「ナスとトマトのチ-ズ焼き」を作りました。
 後は、肉料理「ステ-キ」と行きたいところですが、ハンバ-グです^^

 カサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン

 ナスをオリ-ブオイルで炒め、トマトを加え、
 塩、コショウ、トマトケチャップで味付けて器に~
 チーズたっぷりに、パン粉とバジル(粉末)を振りかけて、オ-ブンで焼く。

 適当に作ったけど、おいしくできました!(^^)!

 カサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン

 ハンバ-クの付け合わせは、人参のグラッセと、ポテトサラダ。

 カサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン

 ハンバ-グソ-スにも、ワインが活躍~~~~

 ワイン+ソ-ス+ケチャップ+レモン汁
 ハンバ-グを焼いた後のフライパンで煮詰めて完成!

 ヒラマサのお刺身は、実家からの差し入れです。

 カサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン

 さて、ワインのお味は~
 香りは、とても良いです。 味は辛口。
 口に含むと、スッと香りが鼻に抜けて、舌にしびれる余韻が残ります。
 私は、もう少しだけ甘口好みかな~

 夫は気に入ったのか、すぐにお代わりしてました。

 あっ!無くなる!!
 ワインぜり-が作りたかったので、途中でストップ!!

 次の日は、 巨峰を使って、ワインぜり-作りです。

 カサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン

 ク-ルアガ-3gと砂糖30gを混ぜ合わせ、水200㏄に溶かします。
 火にかけ、完全に煮溶かします。沸騰前に火を止め、
 ワイン100㏄とレモン汁大さじ1を加えます。
 巨峰を入れたグラスに注ぎ、冷やして完成です。
 
 写真は3個ですが、4個分出来ました。

 カサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン

 ワイン香る~~大人のぜり-の完成!!
( 注:アルコ-ル分が飛んでいないので、食後に運転はできません。)

 ゼラチンが無くって、アガ-を使ったら、
 ツルと滑らかで、宝石のようなキラキラの仕上がりに~ 

 カサ・デル・セロ・レゼルヴァ カベルネ・ソーヴィニョン

 甘さ控えめなゼリ-に、巨峰の甘さが丁度良い感じ♪
 簡単にできるので、おススメです。

 これも、お手軽価格のデイリ-ワインだからね (^_-)-☆
 お料理やデザ-トにも気軽に使えちゃいます。

 お値段以上に美味しいワインでした。
 
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ああ~ お弁当作りが終わりました !(^^)!

 今日から9月、まだまだ暑いですが、新しい月になりました。

 そして、今日で、夏のお弁当作りが終わりました~~~~

 やっと終わった!! 
 これで、朝のバタバタが解消されます。(*'▽')

 最後のお弁当は、...
 彩が悪いけど、「まあ~良いか!」で、終わりました。
 トマトの赤が欲しかったな~

       9月1日(金)のお弁当

 9/1 のお弁当

 大人なんですが、歯の矯正を始めた息子、
 食べるのに、苦労しています。
 おかずをカットしたら、こんな感じになりました。↑

 
 では、残りのお弁当を まとめて紹介します。

   8月7日(月)            8月8日(火)
 8/7  8/8  8/9  8/10 のお弁当
   8月9日(水)            8月10日(木)

   8月14日(月)           8月16日(水)
 8/14 8/16 8/18 8/21 のお弁当
   8月18日(金)           8月21日(月)

   8月23日(水)           8月28日(月)
 8/23 8/28 8/30 8/31 のお弁当
   8月30日(水)           8月31日(木)

 抜歯した時は、柔らかいカップ麺が、大活躍でした。
 私も楽ですし...(^_-)-☆

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外壁にそっくりな蛾!!

 ブログ、夏休み中ですが、ちょっと面白いものを見つけたので~

 外壁に擬態する蛾

 掃き出し窓から出入りする時に見つけました!!
 ちょっとびっくりでした。

 外壁そっくりな蛾です。

 外壁に擬態する蛾
 
 触覚があって、結構バレバレなんですが、
 外壁の黒いポチポチまであって、お見事!!

 外壁に擬態する蛾

 夜に活動するんでしょうか...
 何度も近くを通っていても、動く気配がありません。
 バレていないと思っているのか^^

 我が家の外壁用に擬態?
 他には、行けないよね~~ 

   *  *  *

 気まぐれな投稿状態になっています。
 コメント、訪問の足跡もつけない設定にしています。
 ごめんなさい~

今週のお弁当作りは、3回でした。

 毎日、暑いですね~~
 この蒸し暑さ、何とかして欲しいです。

 文章を書くのが苦手な私、
 さっさと お弁当紹介に入ります。

      7月31日(月)のお弁当

 7月31日のお弁当

 え~と...
 日にちが経つと、何を入れたか忘れますね^^ (認知症か..)

 昨夜の手作りコロッケの卵包み、人参とマイタケのソテ-、
 焼売に畑のミニトマトでした。

 8月1日のお弁当はお休み~
 お昼は、おうちでサンドイッチ♪

      8月2日(水)のお弁当

 8月2日のお弁当

 この日は、昨夜のトンカツでカツどん弁当でした。
 マクワウリとミニトマトを詰めて完成!!! (手抜き?)


 昨日のお昼(3日)は、おうちで冷やし中華。 お弁当はお休みでした。
 

      8月4日(金)のお弁当

 8月4日のお弁当

 いつもの卵巻きに、チャ-シュ-とピ-マンの炒め物、
 冷食のから揚げにポテトと人参のサラダでした。
 ご飯は、梅干しにかつおでんぶをかけました。

 年のせい? 暑さのせい?
 ちょっと疲れ気味。
 視力の低下もすごく気になります。
 
 そこで、しばらくブログも夏休みに入ろうと思います。
 そのまま秋休み、そして冬眠に入りそうですが...

 いままで訪問、ありがとうございました
  
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今日のお弁当は、手抜き^^

 月曜から始まったお弁当作り、今週分は終わりました~ ほっ!
 
 まだ先は長い。 頑張らねば... 

 日曜日に、冷凍食品をいくつか買ってこないと~


 では、7月26日(水)のお弁当です。

 7月26日のお弁当

 前日のカレ-を使ったオムレツ、ほうれん草の胡麻和え、
 焼売、手作りチャ-シュ-でした。
 日の丸弁当にふりかけを付けました。


 27日は、お弁当はお休み♪
 お家で、冷やし中華を食べました。


 本日のお弁当は、カップ麺を使って手抜き弁当です。

 今回 届いた日清食品ホールディングスの株主優待品は、こちらです↓

日清食品ホールディングスの株主優待品

 カップ麺の中から、今回は一平ちゃん焼きそばです。

 7月28日のお弁当

 小さめおにぎりに、ゆで卵と昨夜の餃子のチ-ズ掛け、
 畑のミニトマトと蒟蒻畑です。

 時々、カップ麺手抜きをしながら、この夏のお弁当作りを乗り切りたいです。

 本日も訪問、ありがとうございました
  
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