大変!!お弁当作りが始まりました~~

 梅雨入りしたと思ったら、晴天が続き、
 梅雨明け宣言後は、なぜか雨が多い...
 今年は変です~~~

 毎日蒸し暑くって、エアコンをつけたら、部屋から出られません"(-""-)"
  
 ああ~大変!!
 朝から暑くって、やる気が出ないのに、
 昨日から、息子のお弁当作りが始まりました。

 朝のキッチンが、もう~バタバタです。

   7月24日(月)のお弁当

 8月24日のお弁当

 卵巻き、チキンナゲット、ウインナーとピ-マンとシメジのソテ-、
 かぼちゃの煮物。
 ご飯には、今年出来立ての梅干しとのりたま、
 自家製のきゅうりのきゅう-ちゃんです。

 畑に植えた2本のきゅうりが、出来過ぎで困っています。(嬉しい悲鳴だね)
 成長が早く、気を付けないと知らぬ間におデブきゅうりに変身~
 みんな同じで、貰い手も少なく...
 余分は、畑に戻す事にしました。
 

  7月25日(火)のお弁当

 7月25日のお弁当

 本日は、梅干しとシソのおにぎりにしました。
 おかずは、肉団子を使った酢豚風、昨日のかぼちゃのチ-ズ掛け、
 卵巻きにマクワウリでした。

 畑の、ミニトマトと青シソが、お弁当の彩に活躍中~

 
 明日はどうしよう....

 株主優待のカップ麺も、時々使って楽する予定です。

 本日も訪問、ありがとうございました
  
 にほんブログ村 主婦日記ブログ 平凡主婦へ
にほんブログ村 
 

今年のドクダミ茶作り、完了です~♪

 ドクダミの花が咲いています。
 独特なニオイで、どんどん増える厄介者扱いですが、
 お花は可憐で可愛いです (*''▽'')

 ドクダミ

 ドクダミをトイレに飾ると消臭効果があるとか、
 花瓶に一枝入れると、水が腐りにくいとも聞きます。
 
 我が家では、ドクダミエリアがあって、
 毎年お花の時期に刈り取って、お茶作りをしています。

 洗ったドクダミを束ねて、水滴が落ちなくなったら、
 部屋の中に移動させて、カリカリになるまで干します。

 ドクダミ
   ↑
 ここ、私のミシン部屋^^
 2回目の作業です。

 干し終わったドクダミは、乾燥剤と一緒に袋詰め~

  ドクダミ

 今年は、カラッと晴天が続いたので、早く綺麗に仕上がりました。
 前回10袋、今回は3袋の完成です。

 このドクダミを煮出して、緑茶と合わせて飲んでいます。
 我が家の夏は、麦茶でなく、ドクダミ茶!!
 冷やすと飲みやすくって、意外とおいしいですよ~ (私)
 なんといってもタダなのが嬉しい~~~ (私)
 焼酎のドクダミ茶割りも 美味しい~ (夫) 

 本日も訪問、ありがとうございました
  
 にほんブログ村 主婦日記ブログ 平凡主婦へ
にほんブログ村
 

苺ジャム作り~♪

 思わぬ所から、苺をたくさん頂きました。
 ビックリ~~~

 傷む前に、急いで苺ジャム作り♪

 苺ジャム作り

 急に忙しくなりました^^

 しっかり洗って、ヘタ取作業が結構大変でした。

 鍋に入れた苺の量は、1674gでした。
 グラニュー糖がちょうど700gちょい残っていたので、全部投入~
 レモン1個分を絞って混ぜ合わせ、2時間くらい寝かせました→①
 その後10分くらい火に掛ける→②
 
 苺ジャム作り
 凄い、あわあわ~
 灰汁を取って、一晩寝かせる→③と④

      朝の状態です。
         ↓
苺ジャム作り
        ↑
 中火で、灰汁を取りながら、一気に煮詰めて完成です!(^^)!
 赤くなったね^^
 火を止めるタイミングが難しい~~~
 冷めると固まるので、ちょっと緩めです。
 
 ゼリ-の空瓶が3個あったので、煮沸消毒して詰めました。
 後は、ナノシルバ-ネオの丸型容器2つ分、(1つは実家用)
 すぐに食べるのにちょうど良かったです。

苺ジャム作り

 この2つ、我が家に残ったジャムです。
 今回のお砂糖の量は、苺の40%。
 食べると、市販の苺ジャムと似たお味。
 次は、30%に減らそうかな~

 でも、苺がない....
 買ってまでは、作れないです。
  
 本日も訪問、ありがとうございました
  
 にほんブログ村 主婦日記ブログ 平凡主婦へ
にほんブログ村 
 

あれ~~ 今週、飛び入りのお弁当作り2回です。

 春のお弁当作りが終わって、平和な朝が続いておりましたが、
 突然、「明日のおかずある?」

 夕飯の時に息子からお弁当の依頼です。

 あらら... 
 慌てて、夕飯の鶏の唐揚げを取り置きしておきました。

     4月25日(火)のお弁当
 4月25日のお弁当

 鶏のから揚げ、筍の煮物、こんにゃくと野菜のきんぴら、
 卵巻きにほうれん草のゴマ和えでした。

 これで、終わりかと思いきや、木曜もいるんだって~
 およよ...

    4月27日(木)のお弁当
 4月29日のお弁当

 ミートボ-ルで酢豚風、かぼちゃコロッケに卵巻きでした。

 2回とも彩りイマイチだね。
 ミニトマトの赤が欲しかったです。

 今日も訪問、ありがとうございます
  
 にほんブログ村 主婦日記ブログ 平凡主婦へ
にほんブログ村 

春のお弁当作りも今日で終わりました~~ !(^^)!

 昨日までは暖かかったのに、今日は冷たい雨で~
 外に出て、寒む!! 慌てて1枚足しました。

 さて、今日は最後のお弁当作りでした。

 終わった~~  嬉しい~~~
 
 まずは、昨日のお弁当から~

    4月10日(月)のお弁当
 4月10日のお弁当

 卵巻き、ほうれん草のゴマ和え、冷食の唐揚げと春巻き、
 ウインナ-とブロッコリ-のソテ-、ミニトマト、
 ご飯には、シャケとと梅干でした。

    4月11日(火)のお弁当
 4月11日のお弁当

 最後のお弁当は、ウインナ-を芯にした卵巻き、
 ちくわのチ-ズインフライ、ほうれん草のソテ-に焼売、
 チャ-シュ-にミニトマト。
 ご飯には、梅干しとふりかけでした。

 お弁当作りがあると、バタバタの朝になります。
 明日から、平和です (*^-^*)

 今日も訪問をありがとうございます
  
 にほんブログ村 主婦日記ブログ 平凡主婦へ
にほんブログ村 

      カレンダー

01 | 2018/02 | 03
- - - - 1 2 3
4 5 6 7 8 9 10
11 12 13 14 15 16 17
18 19 20 21 22 23 24
25 26 27 28 - - -

   今日の天気は?


-天気予報コム- -FC2-

     プロフィール

栗りん

Author:栗りん
オシャレで素敵なおうち!
好きな物に囲まれた~
シンプルな暮らしが理想!
現実は...
自分で出来る範囲で,少しでも
ステキに暮らして行きたいですね♪
***平凡な主婦です***

   カテゴリ

   月別アーカイブ

   GreenSnap

花とみどりの写真が一杯だよ♪
GreenSnap

  いつもありがとう♪

 只今の時刻...

 

 他の記事の見てね~♪

    最新記事

    最新コメント

お気に入りのブログです♪

 株価チャート(簡易版)

by 株価チャート「ストチャ」