今週のお弁当作りは1回でした^^

 毎日、暑いですね~~~
 今朝も、起きた時から蒸し暑かった!!
 
 昼間は暑くても、朝夕は涼しくなって欲しいです。

 さて、今週のお弁当は、月曜だけになり、ラッキ-でした。

      8月1日(月)のお弁当

 8月1日のお弁当

 海苔を使った玉子巻き、人参とポテトのサラダ、
 ベ-コンとパプリカのソテ-、
 サーモンのチ-ズ入りのフライ(冷食)でした。

 お弁当に活躍中の梅とシソは自家製です。

 今年の梅は、まだ未完成。
 色付きが悪く焦っています。

 干したら更に色が悪くなり、梅酢に又漬け込みましたが、イマイチで..
 果肉がつぶれて、梅酢がドロドロ状態なのがいけないの?
 
 只今梅酢を出して、シソと合わせて、色付け作戦中です。

 おうちで漬ける素朴な梅の味を楽しみに、毎年桃を送ってくれる方がいて、
 今年も届いて、もう~お腹の中です。

 IMG_3243-tile_20160805151854e1c.jpg

 光センサーで糖度・熟度判定した桃でなので、甘くておいしい桃でした。
  
 我が家の梅干し、おいしそうに完成して欲しいです。
 ちょっと焦っています。

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