イチゴジャム作り♪

 真っ赤に熟したイチゴをたくさん頂きました !(^^)!

 我が家も庭で栽培していますが、実は小さいし、
 ダンゴムシやナメクジ被害もあって、
 イチゴ作りの大変さを感じています。

 凄いよ~~~
 真っ赤な大きな苺です。
 綺麗そうな所を選んでくれたのが、嬉しいんですが気が引けました。
 
 しっかりした実は、そのまま食べて、残りはイチゴジャムいました。
 
 おいしいイチゴジャムの作り方は....?
 ネットで検索です。 

 今回はイチゴ約500g グラニュ-糖200g レモン汁20cc

 グラニュ-糖 フル-ツの50%~100%とありましたが、
 別の所では30%でもOKみたいなので、40%で作りました。

 鍋にイチゴ、グラニュ-糖、レモン汁を混ぜ入れ水分が出てくるまで置く。

 イチゴジャム作り
             
 4時間くらいしたら、こんな感じに~

 5分ほど、火に掛け沸騰したらアクをとって一晩ねかせる。

  イチゴジャム作り
 
 火を止めた直後です
          
 イチゴジャム作り

 朝見たら、こんな感じ~  水分が増えたようです。
          
 イチゴジャム作り

 好みの固さまで、アクをとりながら煮詰めて完成です。
 冷めると、固まって来るので、ゆるめで火を止めます。

 イチゴジャム作り

 ヨーグルトに、手作りイチゴジャム♪
 イチゴの風味たっぷりです (*^-^*)

 今日も訪問、ありがとうございます 
 参加してます
  ↓↓
にほんブログ村 主婦日記ブログ 平凡主婦へ
にほんブログ村

コメント

Secret

      カレンダー

06 | 2017/07 | 08
- - - - - - 1
2 3 4 5 6 7 8
9 10 11 12 13 14 15
16 17 18 19 20 21 22
23 24 25 26 27 28 29
30 31 - - - - -

   今日の天気は?


-天気予報コム- -FC2-

     プロフィール

栗りん

Author:栗りん
オシャレで素敵なおうち!
好きな物に囲まれた~
シンプルな暮らしが理想!
現実は...
自分で出来る範囲で,少しでも
ステキに暮らして行きたいですね♪
***平凡な主婦です***

   カテゴリ

   月別アーカイブ

   GreenSnap

花とみどりの写真が一杯だよ♪
GreenSnap

  いつもありがとう♪

 只今の時刻...

 

 他の記事の見てね~♪

    最新記事

    最新コメント

お気に入りのブログです♪

 株価チャート(簡易版)

by 株価チャート「ストチャ」