半分サイズの生クリ-ムを使って~☆

 生クリ-ムは、時々使いますが、200mlが普通ですよね~
 でも,残ってどうしようか、困る時も...

 100mlサイズの生クリ-ムがある事を、ご存じですか?

    あるんですね~ このサイズ!!

     タカナシ 北海道 純生クリーム35 100ml 
 タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml
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 では、これを使って、手軽に出来るデザ-ト「杏仁豆腐」を作ります。

    タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml

 材料 : 粉ゼラチン1袋(5g)、生クリ-ム100ml、牛乳300ml
     砂糖40g、ア-モンドエッセンス(適量)

 タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml

 鍋に牛乳と砂糖を混ぜ合わせ、80度くらいまで火に掛ける。(沸騰×)
 鍋を火からおろして、粉ゼラチンを入れてよく溶かし、
 生クリ-ム、ア-モンドエッセンスを加えて混ぜる。
 泡を取って、容器に流し入れ、あら熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。

 フル-ツ等を飾って、完成です。

 タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml

 生クリ-ムを使うと、濃厚で、とってもおいしいです (*^-^*)

 タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml

    すごく簡単で、おススメです。


   左は、200ml、右が100mlサイズです。

 タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml

 前回作った、デコレ-ションケ-キは、この2つを使いました。
 半分サイズがあると、量の調節に便利ですね。

 お誕生日のケ-キ作り♪

 さて、残り1つは、以前から作りたかった、バタ-作りに挑戦してみました。

 ものぐさな私、この容器のまま振る事に~
 暑い季節なので、保冷剤と合わせて袋に入れて、フリフリ~~~

 タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml

 振る事20分、そろそろいいかな...
 開けてみましたが、泡だった状態で、
 ダメでした。

 容器のままでは、やっぱり空気層が足りなかったです。

 容器の煮沸消毒が面倒な私、これをポリ袋に入れて、
 空気で膨らませて、輪ゴムで留め、保冷剤と一緒にさらに袋に入れて、
 振ると、すぐに固まって来ました。

      バタ- 出来たよ~~~~~ 

 タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml

 バタ-36g、バタ-ミルク60mlの出来上り♪

 塊がバタ-で、白い水分は、バタ-ミルクです。

  タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml

 バタ-ミルクは、パンケ-キ作りの牛乳の代わりに使うと美味しいみたい。

 バタ-に、塩を少し加えて練ります。 慎重に少しづつ~

 タカナシ 北海道純生クリーム35 100ml

 トーストに塗って、パクリ!

 手作りバタ- 上品な美味しさです。(^◇^)
 これは、良いです~~~~
 出来上がった時の感激もあるしね^^
 100mlサイズなら、初めての挑戦にもピッタリかも~

 問題は、お店にあるのか....

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コメント

No title

こんばんは(*^-^*)

「杏仁豆腐」私も作りました。
生クリームとアーモンドエッセンスを入れているの
でアーモンドの風味もプラスされて、ブランマンジェに近いですね。

生クリームをたくさん貰ったので、美味しく変身させられて
良かったです。

Re: mito さんへ~🌸

こんばんは♪

ブラマンジェは、アーモンド風味だったんですね。
知らずに、バニラエッセンスで味付けしていました。
確認すると、これはブラマンジェなのかな...

ぎりぎり固まるくらい、生クリ-ムや牛乳を100~200ml増やすと、
危険ですが~ぶるんぶるんでおいしいです。
私は、そのくらいが好きです^^

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