今日は、あんぱん作り~

 今日は、朝からあんぱん作りました~

 あんこは、先日、小豆を買って手作りです。
 圧力なべを使って作りました。

 パン作り

 甘党ですが、今回、健康に配慮して、お砂糖は ぐっと控えめです。
 ちゃんと固めに仕上がりました。

 パン生地は、いつものおうちパン工房の冷凍パン生地、
 小麦の匠を使いました。

 おうちパン工房

 昨夜から解凍していたんですが、
 気温が高くって朝膨らみすぎて皆くっついて大変な事に~~

 小麦粉を振りながら ちぎって 形を整え、あんこを入れて丸めました。
 飾りに桜の塩漬けをペタン~

 パン作り

 細長いのは、ウインナ-にスライスチ-ズを入れました。
 あんこ嫌いな息子用です。

 30度で60分発酵ですが、 最初から膨らんでいたせいか、
 膨らみは少なかったです。

 200度で10分焼きます。(2段にしないで2回焼きました)

 パン作り

 チ-ズが溶け出していますが、何とか完成です。

 初めてのあんぱん、あんこの甘さが足りないかと不安もありますが...
 両親やご近所さんにも、恥を承知でおすそ分けです。

 今日は、忙しい一日!

 パン作りの後は、大塚屋さんへ、生地を買いに行ってきました。(久しぶり)

 安い生地ばかりですが、7点購入です。

 大塚屋

 一番左のは、お風呂のカ-テンを作ろうと考えて買ってきました。
 他は、ポケットティッシュ入れを大量に作る予定です^^

 買うのは楽しいけど、作るのは大変~~~
 いつもそのままで放置が多い気が.....  反省。

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