辛子明太子450g、食べ応えたっぷり~☆

 とれたて!美味いもの市さんの、
 モンドセレクション金賞受賞!辛子明太子450gのモニタ-に
 参加出来る事になりましたヽ(^o^)丿

 しっかり味のレポ-トをしないとね♪ あぁ~嬉しいよ~~~

   辛子明太子、明太子フレ-ク

 モンドセレクション金賞受賞のたらこ(アラスカ産Lサイズ)を、
 さらにじっくりと168時間かけて本漬けして 仕上げた辛子明太子です。

 辛子明太子

 冷凍で届きました。 個別に簡単に分かれるので、好きなだけ解凍して頂きます。

 写真では分かりにくいですが、結構大きいです。

 普通は、4年くらいの物を使っていますが、これは、6~7年物だそうです。

 特に下の段3こは特大です!

 これ、4200円で、明太子フレ-クまでついています。

 辛子明太子は好きで、年に2回くらい取り寄せしますが、もったいないので、
 カットして1人1切れの制限がつきます(笑)
 
 今回は、たっぷりあるので、思いっきり食べられて嬉しいです!

 最初は、フレ-クを焼うどんに使ってみました。真空パックになっていました。

 明太子フレ-ク  明太子フレ-ク

 うどんは、手軽に茹でうどんを使いました。
 豚肉、ちくわ、ねぎ、もやし、しいたけ、にんじん、味付けは、めんつゆ+しょうゆです。
 完成後、明太子フレ-クを掛けて、目玉焼きをのせました。

 焼きうどん  焼きうどん

 フレ-クは、辛みがなくて、たらこふりかけみたいで 手軽に使えます。

 (本当は、辛子明太子を使う予定でしたが、明太子フレ-クに変更)

              *  *  *

 お次は、お餅を使って、辛子明太子を頂きました!

 焼き餅

 こんがり焼けたお餅を、少しお砂糖を加えたお醤油に片面付けて、
 辛子明太子をたっぷりと、のせてみました。
 
 焼き餅

     これを、くるりと海苔で巻いて頂きます~

kako-YMHDi2HSo0Cz0CYE.jpg

   ちょっと贅沢な気分~    おいしいに決まっていますね(*^。^*)

            *  *  *
 
   次に、とんこつラ-メンにも入れてみました!

 とんこつラ-メン

 辛子明太子、とんこつラ-メンとよく合います。 
 でも普段は、もったいないので入れられませんね。

           *  *  *

 お次は、ブログのお友達「あ-ちゃさん」のコメントより

 我が家では、明太子の腹に切り目を入れて、
 ごま油をたらり。細葱をかけて、軽くグリルして食べます。
 めっちゃ美味しいですよ~(●´―`●)


 これを元に作ってみました。
 
 切り込み入れ過ぎ? 焼きは? 足りないですか?

 きっと、あ-ちゃさんだと もっと美味しそうになるんでしょうか....

 辛子明太子焼き

 ごま油の香りと風味がして良い感じです!
 これ、不思議と、そのまま食べるより辛く感じました。気のせい?

            *  *  *

 最後に、やっぱり 炊きたて熱々ご飯にのっけてパクリ!

 この辛子明太子、もう分かると思いますが,つぶつぶ感がしっかりあります。
 塩分控えめで、食べやすく、御飯が進むね^^

 辛子明太子

 実家の父も大好きなので とりあえず1腹お裾分け、冷凍庫にまだ1腹分残っています。

 まだしばらく楽しめそうです .

 おいしい幸せ、ありがとうございました

 もっとちゃんと知りたい人は⇒
 
 モンドセレクション金賞受賞 辛子明太子 450g
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 今日は、風もなく晴れて穏やかない天気になりました。
 でも、PCの前にいる時間が長くなりました。
 記事に時間が掛り過ぎ~
 そろそろ、早く書けるようになっても良い頃なのに、成長しない私です!

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