今日の手作りは、杏仁豆腐とマ-マレ-ドです!

 この所、気温が低くても、お天気が良いので、助かります。

 晴れの日は、毎日でもお布団干しをしています。

 夜、干したお布団は、何となく暖かで気持ち良いです~ 

      * * *  * * *

    では、今日は、杏仁豆腐作りです。

 昨日残った生クリ-ム130ccを使って作りました。

 杏仁豆腐作り

             : 使った材料 :
 
  粉ゼラチン5g、砂糖25g、水50cc、生クリ-ム130cc、牛乳200cc
          ア-モンドエッセンスです。

  シロップは、砂糖30gに水200ccを半量くらいまで煮詰めます。


 出来上りに、シロップを掛けて、頂きました!

 普段は牛乳で作っているので、今回は濃厚でちょっと贅沢~

 固まってから、シロップを掛けておいたので、甘みが付いたのか、

 シロップなしでOK な感じでした。

 ぷるんとした食感が、いいよね(*^。^*)

 続いて、今年もマ-マレ-ド作りを始めました!

 マ-マレ-ド作り

 材料は適当ですが、八朔6コと お砂糖1キロを使いました。

 マ-マレ-ド作り  マ-マレ-ド作り

 こんな感じでカットして、実も使って作ります。

 作り方は、以前の記事 「マ-マレ-ド作り」 を確認してね♪

 マ-マレ-ド作り

 出来上がったマ-マレ-ドは、ちょっと苦味があるけど、ヨ-グルトに入れたり、
 パンに塗ったりして、活用します。

 これから、 たくさん作るよ~~~~

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