我が家の毛ガニ騒動!

 我が家に カネキタ北釧水産(株) さんから、活毛ガニが届きました!!

 ク-ル便で届いた毛ガニは、北海道から愛知までの長旅だったのに、

 とても元気が良くて 鮮度の良さに驚きでした。

 では~ 今日はうさぎさんでなく、蟹さんの動画です♪
 
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 この毛ガニ、動画で見ると小さく感じますが、計ると730gあり、特大サイズです。

 我が家、こんなデカイ毛ガニは初めてかも.....

 今晩は、毛ガニだ~ 毛ガニだ~

 大騒ぎで、実家の両親にも報告に走りました(笑)

 さて、この活毛ガニをどう食べるが.....

 毛ガニ

 調理開始の時、「活」「生」物 大好きな 実家の父も呼んで、賑やかになりました。

 しっかり、「さばき方&レシピ」のパンフも入っていて、安心だよ~

 お刺身でもOK とあり、初のお刺身調理に挑戦です!

 今回は足4本はお刺身でいただく事にしました。

 ゴメンね~ 蟹ちゃん!  

 殻を取って、氷水に5~10分入れると、身が花が咲いたように盛り上がってきます

 不思議です!

 毛ガニ

 この間に、毛ガニは、20分弱、塩水で、ゆでていますよ~

 毛ガニ
 
        足を切ったので、少しみそが出たようです。

 毛ガニ

 ゆでたてのカニを食べやすいようにカットして......

 中にはおいしそうなカニみそが~

 毛ガニ

 早く食べたいよ~

 この間、父は、日本酒、飲みながら、エッ!お寿司をもう完食? 早いよ~

 では、お待たせしました! まずはお刺身からです。

 毛ガニのお刺身

 しっかりとしてるけど、とろりとして.....

 もう~ グルメレポは、私には無理!  おいしい物はおいしいです!!

 このおいしそうなカニみそは~ パクリと行く前に~

 毛ガニ
             出来たての茶碗蒸しにのっけて~

           ちょっぴり、料亭風に! なんてね (*^。^*)

 茶碗蒸し+カニみそ

 茹でたてのカニです!  身も、プリプリで、すじ状になってます。

 そのまま食べても、程よい塩味でおいしいですよ♪

 でも、もちろん三杯酢も いけます !(^^)!

 毛ガニ  毛ガニ

     甲羅に日本酒を入れて、甲羅酒も楽しみました。

         毛ガニ


 カニって食べだすと、夢中になって.....
                        おっと!もっと写真を~
 毛ガニ

 気が付けば、ほとんど殻? お寿司はカッパにおしんこ巻の写真で....

 カメラのバッテリ-切れで、これが最後の写真!

 でも、最高においしい蟹に大満足でした ヽ(^o^)丿

      ごちそうさまでした!

 蟹が届いた朝から、1日、バタバタと大騒ぎの我が家の様子が

 少しは分かっていただけたかな?

       * * *  * * *

 次の日、蟹の入っていた発砲スチロ-ルの箱の中に 茹でる為の塩を発見!

     毛ガニ

 慌てん坊の私、毛ガニだけ取り出して、大興奮で、後は確認していませんでした。

 でも これって、とても親切だと思いました。 

 蟹専門店の鮮度の良い、最高の毛ガニ!

 これなら、贈り物にも絶対喜ばれますね♪

 カネキタ北釧水産株式会社

   かにと言えば北釧水産ファンサイト参加中

 今日は朝から雨です。

 記事を書いてて、又蟹が食べたくなって来ました~
 
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