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甘い柿で、干し柿作り~♪

 久しぶりの更新になりました。
 
 使っていたPCの故障もあって、のんびり更新が、更にひどくなって...
 怠け癖がついちゃったみたいです。

 月日の経つのは早いです。
 今年も後少しに~

 だんだん早くなる気がします。

   *  *  *

 最近、ハマっている事は、

 干し柿作り~♪

 私、干し柿は渋柿でしか出来ないと思っていましたが、
 普通の柿でも、できるんですね^^

 カットして作れば、簡単なの~ (^◇^)

 干し柿作り

 固めの柿を選びます。
 中くらいの大きさの柿で、
 カットは、半分にして、3等分に切る感じで作っています。
 (種が多いと、面倒です。)

 後は、天日干し~

 干し柿作り

 夜は、家の中に取り込みます。
 お天気の続く時に作りましょう~

 4日くらいで、完成するかな..

 干し柿作り

 薄めにカットすれば、早く完成しますが、固めになります。
 厚めのカットの方が、中が柔らかく、干し柿らしい感じに仕上がります。
 
 たくさん柿があったら、挑戦してみて下さいね♪
 出来上がったのを、初めて口にした時は、
 干し柿だ~~って感動しますよ~(笑)

 おススメです!!

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オリ-ブのあく抜きに、挑戦です♪

 オリ-ブの木って、一時期ブ-ムになりましたよね~

 「台風で倒れて、切った枝に実がついていたので、活用して」と、
 オリ-ブの実を頂きました。

 あく抜き方法を検索して、一番簡単そうな食塩水(7~10%)に
 漬ける事にしました。

 オリ-ブのあく抜き

 種抜きもしていないし、あく抜きまで1年は掛かりそうです。
 忘れそうだわ~~

 黒い実を、日本酒に漬けると、2週間ほどでオリ-ブエキスの入った
 赤いお酒が楽しめるらしいです。
 どんな味がするのでしょうか...?
 

 ご近所で、シンボルツリ-にオリ-ブの木を植えたお宅があって、
 その成長ぶりに、ちょっとびっくり!!

 我が家も、植えたいと思った時期がありましたが、
 ぐんぐん大きくなる事を知って、
 無理だな~って、あきらめています。

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ああ~ お弁当作りが終わりました !(^^)!

 今日から9月、まだまだ暑いですが、新しい月になりました。

 そして、今日で、夏のお弁当作りが終わりました~~~~

 やっと終わった!! 
 これで、朝のバタバタが解消されます。(*'▽')

 最後のお弁当は、...
 彩が悪いけど、「まあ~良いか!」で、終わりました。
 トマトの赤が欲しかったな~

       9月1日(金)のお弁当

 9/1 のお弁当

 大人なんですが、歯の矯正を始めた息子、
 食べるのに、苦労しています。
 おかずをカットしたら、こんな感じになりました。↑

 
 では、残りのお弁当を まとめて紹介します。

   8月7日(月)            8月8日(火)
 8/7  8/8  8/9  8/10 のお弁当
   8月9日(水)            8月10日(木)

   8月14日(月)           8月16日(水)
 8/14 8/16 8/18 8/21 のお弁当
   8月18日(金)           8月21日(月)

   8月23日(水)           8月28日(月)
 8/23 8/28 8/30 8/31 のお弁当
   8月30日(水)           8月31日(木)

 抜歯した時は、柔らかいカップ麺が、大活躍でした。
 私も楽ですし...(^_-)-☆

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今週のお弁当作りは、3回でした。

 毎日、暑いですね~~
 この蒸し暑さ、何とかして欲しいです。

 文章を書くのが苦手な私、
 さっさと お弁当紹介に入ります。

      7月31日(月)のお弁当

 7月31日のお弁当

 え~と...
 日にちが経つと、何を入れたか忘れますね^^ (認知症か..)

 昨夜の手作りコロッケの卵包み、人参とマイタケのソテ-、
 焼売に畑のミニトマトでした。

 8月1日のお弁当はお休み~
 お昼は、おうちでサンドイッチ♪

      8月2日(水)のお弁当

 8月2日のお弁当

 この日は、昨夜のトンカツでカツどん弁当でした。
 マクワウリとミニトマトを詰めて完成!!! (手抜き?)


 昨日のお昼(3日)は、おうちで冷やし中華。 お弁当はお休みでした。
 

      8月4日(金)のお弁当

 8月4日のお弁当

 いつもの卵巻きに、チャ-シュ-とピ-マンの炒め物、
 冷食のから揚げにポテトと人参のサラダでした。
 ご飯は、梅干しにかつおでんぶをかけました。

 年のせい? 暑さのせい?
 ちょっと疲れ気味。
 視力の低下もすごく気になります。
 
 そこで、しばらくブログも夏休みに入ろうと思います。
 そのまま秋休み、そして冬眠に入りそうですが...

 いままで訪問、ありがとうございました
  
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今日のお弁当は、手抜き^^

 月曜から始まったお弁当作り、今週分は終わりました~ ほっ!
 
 まだ先は長い。 頑張らねば... 

 日曜日に、冷凍食品をいくつか買ってこないと~


 では、7月26日(水)のお弁当です。

 7月26日のお弁当

 前日のカレ-を使ったオムレツ、ほうれん草の胡麻和え、
 焼売、手作りチャ-シュ-でした。
 日の丸弁当にふりかけを付けました。


 27日は、お弁当はお休み♪
 お家で、冷やし中華を食べました。


 本日のお弁当は、カップ麺を使って手抜き弁当です。

 今回 届いた日清食品ホールディングスの株主優待品は、こちらです↓

日清食品ホールディングスの株主優待品

 カップ麺の中から、今回は一平ちゃん焼きそばです。

 7月28日のお弁当

 小さめおにぎりに、ゆで卵と昨夜の餃子のチ-ズ掛け、
 畑のミニトマトと蒟蒻畑です。

 時々、カップ麺手抜きをしながら、この夏のお弁当作りを乗り切りたいです。

 本日も訪問、ありがとうございました
  
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